保存性・調理汎用性・地域性を兼ね備えた、業務用乾燥きのこシリーズ

事業概要・ブランド
信州産きのこを独自製法で乾燥加工。香り・旨味・保存性に優れ、業務用に最適。
 

社会課題へのアプローチ
フードロス削減、地産地消、地域経済支援を目的としたソーシャルプロダクト。

 

製造背景

信州の協力工場との連携、地域おこし協力隊の経験を活かした商品開発