ビール＆餃子グルメフェスタin須坂

イベント目的

・餃子とビールって最高だよね。

　そこに美味しいグルメもあると１日楽しめるよね・・・

　っていう夢をここで。　

　長野でも松本でもなく「須坂」で体験できる！！！

　そんな夢物語みたいなことを叶えよう！

　そんな思いで生まれました。

・イベントは大都市ばかりではなく、須坂だってやれるんだぞ。

　大学の無い須坂。進学で巣立った子供が、

　また「あの賑やかで楽しい町、須坂に帰りたい！」

　と思ってもらえるような町にするために、

　私たちは活動しています。

・いつかは食と音楽のフェスを須坂に！

　これも小さくも大きな夢のひとつです。

　みんなで作り上げましょう！！

【イベント日程】

1.日程　①10/26（土）②10/27（日）

2.時間　①10:00～17:00　②10:00-16:00　

3.場所　須坂イオン屋上＋駅前広場

4.イベント収容予定　3000人×2日

※イベント入場　1000円（ワンドリンク交換制）

EVENT STAGE SCHEDULE

※出店者、時間、予定は変更の可能性があります

GOING UNDER GROUND - VISTA

イベント出店者ご紹介
※当日までに追加・変更あり
※出店者情報は順次更新します

お食事

肉と燻製

新潟から長野への2度目の出店！「肉と燻製」が長野に再び登場します！私たちは、保存料をほぼ使用せず、無添加にこだわった自家製燻製を提供しています。そのため、素材の美味しさをそのままお楽しみいただけます。こだわりの燻製を、ぜひこの機会にお試しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

87cafe

牛タンを使ったパティを挟んだ、キッチンカー限定メニューの『牛タンBBQバーガー』と、『スラッピージョー牛タンバーガー』をご用意いたします🤗 どちらも牛タンのパティを使用しており、肉肉しいバーガーとなっております✨ スラッピージョーはアメリカの家庭料理(ミートソースのようなもの)で、牛タンパティにこのソースをたっぷり挟み食べ応えのあるバーガーに仕上げております✨皆さまのご来店をお待ちしております🤗

浜松うまいもん店

須坂には1年ぶりの出店です！
浜松から美味しい餃子をたっぷり用意していきますので、須坂市のみなさまにお会いできることを楽しみにしています！

肉はともだち（26日）

肉はともだちは、和牛や信州牛を使ったメニューを販売します。ぜひ食べに来てください。

RIKOBO'S FOOD TRUCK（27日）

低温調理で驚く程柔らかく仕上げたローストビーフを自家製グレービーソースとサワークリームオニオンで美味しく仕上げました、是非お召し上がりください。

味の伝道師やまもと屋

南信州喬木村の自然豊かな農村で飼育されているブランド豚『信州くりん豚』を贅沢に、また、美味しさを最大限に引き出した炙り豚まん。

いぶしや

信州味噌󠄀だれ炭火串焼きの『いぶしや』です。極上和牛串に加え、今回はくるみ味噌󠄀だれの五平餅もご用意しております。是非、ご賞味下さい。

炭火焼肉ジンギスカンもんも

美味しいジンギスカンと特製ソースの焼きそばコラボ

おらいの牛タン

仙台から直送される特別な味わい、「おらいの牛たん」が誇る「塩麹熟成牛たん串」をご紹介いたします！厳選された牛たんを仙台の自慢、地元麹菌で作った自家製塩麹で熟成。この伝統的な手法により、牛たんの旨味が最大限に引き出され、塩麹の優しい風味がその味を一層豊かにします。肉フェスでの特別なひとときを、外はほどよく焼き上がり、内部は柔らかくジューシーな「おらいの牛たん」の塩麹熟成牛たん串とともにお楽しみください。仙台の伝統を感じるこの厚切り牛たんは、食べるほどに味わいが深まり、餃子フェスでしか体験できない特別な味わいとなることでしょう。ぜひ、この機会におらいの牛たん特製の塩麹熟成牛たん串をご堪能ください。仙台の伝統と長野の自然が織りなす、忘れられない味の体験をお楽しみいただけます。

手づくり餃子NERU

手づくり餃子NERUです。安曇野の山の麓で、夫婦二人で餃子を作っています。皮から手づくり、ひとつひとつ手で包むことにこだわっています。「信州の自然のめぐみをまぁるく包むやさしい餃子」・信州産の小麦粉と安曇野の天然水を使用し皮から作る・旬の野菜、地の野菜をできるだけ使用・信州味噌、信州醤油使用・化学調味料無添加当日は焼き餃子を2〜3種類、スープ餃子を販売いたします。みんなが安心して食べられるおいしい餃子をお届けします！！

和商コーポレーション

毎度おなじみ　宇都宮　和商のジャンボ餃子です！

やきとり蔵之助

国産野菜と信州オレイン豚を使った「信州満天餃子」は、素材本来の旨味を活かした餃子です。

emo'cafe

食べ応えのあるタコスはビールとの相性抜群！

SABO

須坂を代表するイタリアンSABO。イベントのニーズをとらえた出店で盛り上げます。

井上寅雄農園

佐久市のイチゴ狩り園です。イチゴ狩り園で取れた完熟イチゴを冷凍しイチゴそのまま削った「削りイチゴ」など販売しますイチゴが沢山入って子供も飲める「イチゴ甘酒スムージー」、特製イチゴミルクなど皆様是非ご賞味ください。

CUP azumino

長野県の食材にこだわった
見た目にも可愛いをテーマにしてます。

&chocolate

チョコレートソースを美味しく食べるためのクレープです！
ソースとの相性もよくするために生地を調整し、何度も試作しました。ぜひチョコレートのためのクレープをお召し上がりください！

飲み物

ツバメビール

ツバメビールは燕市粟生津の元農協の建物を
リノベーションし、シェアハウスとして再利用した場所を
クラフトビールの醸造所として利用させて頂いております。
醸造所で使用する一部の器具は、金属加工の町燕三条のステンレス
器具を使用しており、またラベルデザイン、ラベル、副原料に使用する農産物など
様々な事で地元の方々のお力添えを頂きながら、
「ものづくりの町」の強みを活かしたクラフトビール作りをさせて頂いております。

TAMTAMブリューイング

信州高山村のクラフトビール

YUDANAKA BREWERY

香りにこだわった「温泉・食・自然」をテーマにしたビールです。

日々の忙しさから離れ、
リラックスした気分でゆったりとした時間を過ごす、そんな体験を提供したい――。
まるで温泉旅館で過ごすように・・・。
そんな思いから生まれたのが、信州・湯田中温泉の旅館「あぶらや燈千」が開発した
「Aroma Craft Beer（アロマクラフトビール）」です。

「Aroma」とはラテン語で「香り」を意味し、当ブランドでは、
その名の通り、ビールの香りを重視し、「温泉・食・自然」をテーマにした
クラフトビールを展開しています。

様々なシーンでご利用いただけるようにラインナップも
豊富に取り揃え、天然のホップやモルト、さまざまなハーブやフルーツを
組み合わせることで、心地よい香りと味わいを実現しています。
食事との相性も抜群で、贈り物としても最適です。

このアロマクラフトビールで、日常の癒しのひとときを見つけてみませんか。

運営クラフトビール・ドリンク

クラフトビールはどこのイベントにも出店しない軽井沢Q、そして岩手からベアレン醸造などのクラフトビールを仕入れて準備しております！その他、アルコールはもちろん、ソフトドリンクまで幅広く準備していますよ！

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